So finden Sie die richtige Kaffeemaschine für Sie

Apr 07, 2024

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Jeder Kaffeeliebhaber wird Ihnen sagen, dass Kaffee mehr als nur ein Getränk ist; Es ist ein Lebensstil. Tatsächlich berichtet die NPD Group, dass satte 82 Prozent der US-Haushalte eine Kaffeemaschine besitzen. Und laut Nicole Papantoniou, Leiterin des Küchengeräte- und Innovationslabors am Good Housekeeping Institute, „ist es nicht ungewöhnlich, dass Menschen derzeit mehr als eine Kaffeemaschine zu Hause haben.“ Sie sagt, die meisten Leute entscheiden sich für mindestens eine traditionelle Filterkaffeemaschine sowie eine Spezialmaschine, die beliebte Sorten wie Espresso, Cold Brew, French Press und Pour-Over zubereiten kann.

Sie möchten investieren, wissen aber nicht genau, welcher Maschinentyp für Sie der Richtige ist? Hier sind Sie richtig. Nachfolgend haben wir einen umfassenden Ratgeber zu den beliebtesten Arten von Kaffeemaschinen erstellt, die sich nicht nur in der Brühmethode, sondern auch in der Benutzerfreundlichkeit und im Preis unterscheiden. Scrollen Sie weiter, um einen informierten Kauf zu tätigen, und entdecken Sie für den noch einfacheren Einkauf Angebote in jeder Kategorie, die vom Good Housekeeping Institute getestet und genehmigt wurden.

Unsere Freunde vom Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab haben Hunderte von Kaffeemaschinen getestet, um die besten Modelle in verschiedenen Kategorien zu finden. Ihr Team aus festangestellten Experten – darunter professionell ausgebildete Köche und Produktentwickler für Küchengeräte – stellt in seinen Labors in New York City Alltagsprodukte auf Herz und Nieren auf die Probe, um herauszufinden, welche tatsächlich Ihr Geld wert sind.

Filterkaffeemaschinen sind die beliebtesten und traditionellsten Kaffeemaschinen auf dem Markt. „Sie sind einfach zu verwenden und im Allgemeinen leicht zu reinigen“, erklärt Papantoniou. „Außerdem ist ihr Kaffeesatz wegwerfbar und sehr leicht zugänglich, da es eine große Auswahl an Kaffeesorten gibt, die mit diesen Maschinentypen funktionieren.“ Je nach Modell können Filterkaffeemaschinen je nach Bedarf auch eine Tasse bis zu 14 Tassen Kaffee zubereiten.

Wie es funktioniert : Filterkaffee entsteht, wenn sich kaltes Wasser allmählich erwärmt und durch die Kaffeebohnen fließt. Sobald der Kaffee gebrüht ist, wird er normalerweise in einer Glaskaraffe auf eine heiße Platte gestellt. Viele Filterkaffeemaschinen verfügen mittlerweile auch über die Möglichkeit, Filterkaffee auf Eis zuzubereiten.

Für wen es am besten ist: Traditionelle Kaffeeliebhaber.

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Precision Brewer Thermo-Kaffeemaschine

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Bei der Übergießmethode wird mithilfe eines Tropfers und Filters heißes Wasser über den Kaffeesatz verteilt, was eine intensive Aromaextraktion ermöglicht.

Laut dem Team des Good Housekeeping Institute gibt es Übergießkaffeetropfer in verschiedenen Formen. Diese beinhalten:

Flachboden:Diese haben einen flachen, ebenen Boden, der eine optimale Abdeckung des Kaffeesatzes und eine optimale Aromaextraktion ermöglicht.

Konisch:Bei dieser Ausführung fließt Wasser durch eine schmale Öffnung, um den Kaffeesatz zu bedecken.

Keil: Diese Form ist eine Mischung aus Tropfern mit flachem Boden und kegelförmigen Tropfern. Diese haben wie konische Tropfer ein einzelnes Loch an der Unterseite.

Wie es funktioniert : Kaltes Wasser wird in den Behälter und gemahlener Kaffee in den Filter gegeben. Sobald sich das Wasser erwärmt, fließt es durch die Bohnen. Der gebrühte Kaffee wird dann in eine Glaskaraffe auf einer heißen Platte gegeben, um den Kaffee warm zu halten.

Für wen es am besten ist: Traditionelle Kaffeeliebhaber.

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Porzellan-Kegelbrauer Nr. 2

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Perfekt für alle, die immer unterwegs sind: Einzelportionskaffeemaschinen bereiten Ihnen auf Knopfdruck eine frische Tasse zu. Diese Kaffeemaschinen verwenden Kaffeepads und verfügen in der Regel über einen Wasserbehälter (den Sie nicht bei jedem Zyklus auffüllen müssen) sowie verschiedene Einstellungen zum Brühen von Tassen unterschiedlicher Größe.

Wie es funktioniert: Wasser läuft über den vorgemahlenen und abgemessenen Kaffee in den Pads. Das Getränk wird dann direkt in Ihre Tasse gegossen. Da sich der Filter in der Kapsel befindet, müssen Sie sich laut dem Team des Good Housekeeping Institute keine Gedanken über das Entleeren des Mahlguts machen. Sobald Sie fertig sind, können Sie die Schote einfach wegwerfen.

Für wen es am besten ist: Menschen, die verschiedene Kaffeesorten mögen und keine volle Kanne wollen.

Der daraus zubereitete Kaffee:Ihr Lieblingskaffee.

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K-Cafe Einzelportionskaffee-, Latte- und Cappuccinobereiter

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„French Press ist bei Menschen beliebt, die Kaffee wirklich mögen und alle Aromen einer Kaffeebohne erleben möchten“, sagt Papantoniou. Es wird hergestellt, indem Kaffeesatz in frisch gekochtes Wasser eingeweicht wird. Obwohl diese Methode schnell geht (das Aufbrühen dauert nur vier Minuten!), gilt sie als schonend, da sie das Anbrennen der Bohnen verhindert.

Wie es funktioniert : Geben Sie groben bis mittelgemahlenen Kaffee mit frisch gekochtem Wasser hinzu und setzen Sie den Deckel auf die Karaffe, damit er ziehen kann. Drücken Sie nach einigen Minuten den Kolben (mit einem feinmaschigen Filter ausgestattet) langsam nach unten, um den Kaffeesatz auf den Boden der Karaffe zu befördern.

Für wen es am besten ist: Kaffeefans, die reichhaltige Kaffeesorten genießen.

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Chambord French Press Kaffeemaschine

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Die beliebte Maschine von AeroPress funktioniert ähnlich wie jede French Press, ist jedoch so konstruiert, dass sie noch schneller brüht und einfacher zu reinigen ist. Das proprietäre Design ermöglicht die Zubereitung von Espresso, Americanos und kalt gebrühtem Kaffee. Letzteren können Sie herstellen, indem Sie das Kaffeepulver eine Minute statt 10 Sekunden ziehen lassen. Darüber hinaus kann die AeroPress bis zu drei Tassen normalen (oder starken) Kaffee gleichzeitig zubereiten.

Wie es funktioniert: „Geben Sie für jeden Espresso-großen Schuss, den Sie zubereiten möchten, einen gehäuften Esslöffel fein gemahlenen Kaffee in die Basis Ihrer Aeropress“, empfiehlt das Good Housekeeping Institute. Erhitzen Sie dann Wasser auf 170 °F und füllen Sie den Boden bis zur gewünschten Tassenmarkierung. Setzen Sie den Filter in die Kappe ein, setzen Sie die Kappe auf den Sockel und setzen Sie den Sockel dann über eine Tasse. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kaffeesatz zehn Sekunden lang umrühren und mit dem Kolben Wasser durch den Kaffeesatz in die Tasse drücken.

Für wen es am besten geeignet ist:Menschen, die starken Kaffee genießen.

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Originale Kaffeepresse

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Während bei herkömmlichem Eiskaffee bereits gebrühter Kaffee über Eis gegossen wird, kommt bei der Kaltbrühtechnik keine Hitze zum Einsatz. Stattdessen wird der Kaffeesatz durch 10 bis 20-stündiges Einweichen hergestellt, wodurch ein reichhaltiger, vollmundiger Sud entsteht.

Wie es funktioniert : Grob gemahlene Kaffeebohnen über Nacht in zimmerwarmem oder kaltem Wasser einweichen. Servieren Sie es auf Eis oder verwenden Sie es als Konzentrat für die Zubereitung von heißem Kaffee. Laut dem Good Housekeeping Institute können Sie Ihr Cold Brew bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahren.Für wen es am besten ist: Menschen, die tiefen, aromatischen Kaffee mögen.

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Kaltbrühkaffeemaschine von Good Grips

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Papantoniou erzählt, dass sie regelmäßig Espressomaschinen nutzt, um „durchweg schnelles und starkes Gebräu“ zuzubereiten. Nach Angaben des Good Housekeeping Institute ist Espresso eine konzentrierte Kaffeeform, die aus „dunkel gerösteten Bohnen und feinem Mahlgrad“ hergestellt wird. Es kann mit einer Vielzahl von Maschinen gebraut werden, darunter manuelle, halbautomatische, automatische, superautomatische und Kapselmaschinen. Sie alle drücken unter Druck stehendes heißes Wasser durch fein gemahlenen Kaffee.

Manuelle Maschinen:Dabei müssen Sie alle Einstellungen wie Tamper und Wasserdruck anpassen, um Espresso von Grund auf zubereiten zu können.

Halbautomatische Maschinen: Diese steuern den Wasserdruck, aber Sie bestimmen, wie viel Wasser Sie verwenden möchten. Diese sind tendenziell einfacher zu bedienen als manuelle Maschinen, aber auch weitaus günstiger als automatische und superautomatische Maschinen (die bis zu über 7.000 US-Dollar pro Stück kosten können).

Automatische Maschinen:Diese steuern den Druck und die Wasserleistung der Maschine.

Superautomaten: Dieser Hersteller erledigt die ganze schwere Arbeit für Sie. Nachdem Sie die gewünschte Getränkesorte ausgewählt haben, werden die Bohnen automatisch gemahlen und das Getränk anhand vorprogrammierter Einstellungen zubereitet.

Kapselmaschinen:Diese verwenden vorab abgemessene Espressopads. Sie müssen also nur die gewünschte Getränkegröße auswählen und die Maschine brüht entsprechend.

Wie es funktioniert:Wasser wird erhitzt und unter hohem Druck durch gepressten Kaffeesatz geleitet.

Für wen es am besten geeignet ist:Diejenigen, die ein reichhaltiges, konzentriertes Getränk mögen

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Die Spezialist Prestigio Espressomaschine

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Herdkaffeemaschinen bereiten eine dunkle Tasse Kaffee zu, die Espresso ähnelt. Sie unterscheiden sich jedoch von Espressomaschinen dadurch, dass sie keinen Druck von neun Bar verwenden. Dennoch eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato.

Wie es funktioniert : Geben Sie Wasser in den Boden des Geräts und feinen Kaffeesatz in den Filter oben. Durch die Hitze entsteht im Behälter Dampf, der Druck erzeugt. Das Wasser am Boden fließt wiederum durch die Bohnen und brüht in das obere Fach.

Für wen es am besten ist: Espresso-Liebhaber, die tiefe, dunkle Tassen Kaffee mögen.

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Moka Express

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Eine Filterkaffeemaschine verfügt über eine Mahlfunktion, mit der der Kaffee vor dem Brühen gemahlen werden kann, um so die frischeste Mischung zu erhalten.

Wie es funktioniert : Wählen Sie die Kaffeemenge aus, die Sie mahlen möchten, dann mahlt die Maschine sie automatisch für Sie in den Brühkorb. Beim Mahlen und Brühen handelt es sich entweder um Messermühlen, die die Bohnen zerkleinern, oder um Gratmühlen, die den Kaffee zwischen zwei harten Materialstücken mahlen. Letztere ermöglichen eine erhöhte Präzision.

Für wen es am besten geeignet ist:Menschen, die ihren Kaffee gerne bequem zu Hause mahlen.

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Automatisches Gratmahlen und Brühen

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Türkischer/griechischer Kaffee wird auf dem Herd in einer kleinen Kanne gebrüht. Wie Espresso wird er „aus einer kleinen Tasse genossen“. Im Gegensatz zu Espresso wird türkischer Kaffee jedoch zunächst durch die Kombination von Wasser und Kaffeesatz zubereitet. Außerdem werden während des Brühvorgangs häufig Zucker oder andere Gewürze wie Zimt oder Kardamom in die Kanne gegeben.

Wie es funktioniert : Wasser und fein gemahlene Kaffeebohnen werden vermischt, bis die Mischung zu kochen beginnt. Anschließend wird der Kaffee in eine Tasse umgefüllt, sodass sich der Kaffeesatz am Boden absetzen kann.

Für wen es am besten ist: Menschen, die starken, ungefilterten Kaffee mögen, der schnell und einfach zuzubereiten ist.

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Türkische wärmere Kaffeekanne

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Ähnlich wie Tee in Tüten gibt es diese Kaffeesorte in kleinen Beuteln, die Sie schnell in Wasser einweichen und mitnehmen können.

Wie es funktioniert : Den Kaffeebeutel in eine Tasse geben und heißes Wasser hinzufügen. Bis zu sechs Minuten ziehen lassen. Den Beutel herausnehmen und genießen.

Für wen es am besten geeignet ist:Menschen, die eine vollmundige Tasse Kaffee genießen, die schnell zubereitet und leicht zu transportieren ist.

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Einzelportionskaffeepackungen

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Diese Kaffeemaschine aus Metall verwendet fein gemahlene Bohnen und ähnelt einem kleinen Kaffeebereiter. Es passt direkt über einen Becher oder eine Tasse, sodass Sie eine einzelne Portion zubereiten können.

Wie es funktioniert : Heißes Wasser tropft durch kleine Löcher an der Unterseite des Geräts, sobald es durch den Boden geleitet wird. Der Deckel oben hilft dabei, die Hitze während der Kaffeezubereitung einzuschließen. Laut dem Team des Good Housekeeping Institute wird diese Kaffeesorte oft in einer Tasse aufgebrüht, die mit etwas gesüßter Kondensmilch gefüllt ist.

Für wen es am besten geeignet ist:Diejenigen, die starken Kaffee für eine Tasse mögen.

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Vietnamesisches Kaffeefilter-Set

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Eine Siphon-Kaffeemaschine ist im Wesentlichen eine Mischung aus French Press und Pour-Over. Es entsteht ein zarteres Gebräu, da Wasser mit einer niedrigeren Temperatur (nahe dem Siedepunkt) über den Kaffeesatz gegossen wird.

Wie es funktioniert : Wasser wird erhitzt, bis es in Dampf übergeht. Von dort gelangt es nach oben durch eine runde, mit Kaffeesatz gefüllte Karaffe. Sobald sich der Dampf wieder in Wasser verwandelt und sich mit dem Kaffeesatz vermischt, entweicht er in der Karaffe und erzeugt ein Vakuum, das dem Kaffee ein kräftigeres Aroma- und Geschmacksprofil verleiht.

Für wen es am besten ist: Kaffeefans, die eine fortschrittliche, technische Methode nutzen möchten, um den Geschmack ihres Kaffees zu verstärken.

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Vakuum-Kaffeemaschine für 4 Tassen

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Perkolatoren gab es schon vor Filterkaffeemaschinen. Sie sind als elektrische Version und als Variante für den Herd erhältlich und ermöglichen die Zubereitung kräftiger, aromatischer Tassen Kaffee.

Wie es funktioniert: Erhitztes Wasser fließt durch ein Rohr und sättigt kontinuierlich den groben Kaffeesatz auf der Oberseite der Maschine.

Für wen es am besten ist: Leute, die wirklich heißen Kaffee mögen.

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Perkolator für 8 Tassen

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Papantoniou empfiehlt automatische Kaffeemaschinen, da diese ganz einfach per Knopfdruck verschiedene Kaffeesorten zubereiten können. Sie verwendet sie hauptsächlich zur Zubereitung von Espresso, kann aber auch Standardkaffee und andere Spezialgetränke wie Latte Macchiato und Americanos zubereiten.

Wie es funktioniert: Bohnen werden hinzugefügt und im Trichter aufbewahrt. Sobald Sie über den Touchscreen eine Getränkesorte ausgewählt haben, bereitet die Maschine Ihr bevorzugtes Getränk für Sie zu.

Für wen es am besten geeignet ist:Kaffeeliebhaber, die ganz einfach traditionellen Kaffee und Spezialgetränke wie Espresso, Cappuccino, Americano und Flat White zubereiten möchten.

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Automatische Kaffeemaschine und Espressomaschine

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