Einführung neuer Catering-Optionen von Q39 für alle Veranstaltungen

May 09, 2024

GESPONSERTE INHALTE

Barbecue ist der wahre kulinarische Schatz von Kansas City, und wir haben das Glück, einige der besten Restaurants der Gegend zu besuchen, darunter seit 2014 das Q39. Ihr vom Chefkoch geleitetes Barbecue mit preisgekrönten Aromen und Barbecue-Sauce erschließt neue Horizonte – vor allem Ihren nächsten Urlaub Party, Büroessen, Firmenmeeting oder Hochzeit – denn seien wir ehrlich, Grillen ist etwas, das man am besten den Experten überlässt.

Laut Catering-Manager John Beddall, der im Februar dieses Jahres dem Team beitrat, wurde das Catering-Programm zu Beginn der Pandemie ins Leben gerufen. Als Restaurants schlossen und immer mehr Kunden nach Essenslieferungen suchten, erwachte dieser Geschäftsbereich zum Leben. Nach ein paar Jahren floriert der Gastronomiebetrieb. „Wir decken wirklich ein ganzes Spektrum an Veranstaltungen ab“, sagt Beddall.

Wenn Sie bei Q39 Catering bestellen, wird das Menü auf die Bedürfnisse einer Veranstaltung zugeschnitten. „Wenn man es sich wie ein Haus vorstellt“, sagt Beddall, „haben wir sozusagen das Fundament gebaut.“ Jede Veranstaltung ist ein wenig anders, deshalb bauen wir das Haus auf dem Fundament, das wir haben.“ Beddall arbeitete zusammen mit Kelly McGee, Inhaberin von Q39, und Q39-Präsident Randy Piebes an der Erstellung des Catering-Programms. „Wir haben sehr eng mit unserem Chefkoch Phil Thompson zusammengearbeitet, um ein umfangreiches Menü zu kreieren“, sagt er.

Full-Service – Geschirr optional, Personal inklusive. Die verfügbaren Full-Service-Partypakete unterscheiden sich je nach Serviceart, einschließlich Zusätzen für das bei Hochzeiten oft verwendete Geschirr, Besteck und Bettwäsche, aber jedes Paket beinhaltet die gleiche Grillbasis: eine Auswahl bestehend aus zwei Fleischsorten, vier Beilagen, Brötchen, Gurken und köstlichen, preisgekrönten Barbecue-Saucen.

Obwohl Q39 für seinen Grill bekannt ist, sollten Sie nicht auf der Seite schlafen. Beddall beschreibt sie als „hell“ und „krautig“ und dazu gehören Kartoffelsalat, Apfel-Krautsalat, ein Orzo-Nudelsalat und mehr. Alle Full-Service-Veranstaltungen werden von Anfang bis Ende von einem uniformierten Q39-Catering-Personal vor Ort betreut, sodass Sie und Ihre Gäste nur noch entspannen und genießen können.

Auch Drop-Set-Eat-Mittagessen, Abendessen und Firmen-Catering-Lieferungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. „Eines der Dinge, die ich wirklich mag, ist das, was wir Drop and Sets nennen; Wir lassen nie einfach etwas fallen“, sagt Beddall. „Wir bereiten das Essen immer so zu, wie es sein soll, und stellen sicher, dass Sie alles haben, was Sie brauchen. Sobald das komplett einsatzbereit ist, werden die Mitarbeiter gehen.“ Die Gerichte sind beschriftet und werden in schweren Einwegbehältern serviert, sodass das Aufräumen einfach ist und das Aufteilen der Reste (falls vorhanden) ein Vergnügen ist.

Privater VeranstaltungsraumPrivate Speiseveranstaltungen werden im Familienstil in zwei reservierten Räumen am Standort Midtown von Q39 durchgeführt. „Sie wählen die Fleischsorten aus, die Sie möchten, fügen Flügel oder Rippchen hinzu – Sie haben das gleiche Catering-Paket und etwas mehr – da es im Restaurant ist, haben Sie im Grunde Zugriff auf viel mehr von unserer Speisekarte“, sagt Beddall. „Es gibt einige Dinge, die sich nicht gut für das Catering eignen, die sich aber quer durch das Restaurant gut transportieren lassen.“

Die Leidenschaft von Q39 für das Grillen wird nur durch seine Wertschätzung für Kansas City übertroffen. „Wir lieben es, Menschen aus dem ganzen Land die Stadt zu zeigen“, sagt Beddall. „Ein aktueller Trend bei Hochzeiten, den ich gesehen habe und den ich immer häufiger sehe, besteht darin, dass Paare ihren Gästen ein Erlebnis bieten möchten. Wir haben viele großartige Partnerschaften mit Brennereien, Brauereien und Veranstaltungsräumen in der Stadt, sodass wir diese nutzen können, um einzigartige, gehobene Grillveranstaltungen zu organisieren.

„Unser Ziel ist es immer, den Menschen eine etwas andere Sicht auf das Grillen zu vermitteln“, sagt Beddall. Schauen Sie sich noch heute die Catering-Optionen von Q39 für sich und Ihre nächste Veranstaltung an.